Sand und Kies
Traditionell seit 1882 ist das Hauptbetätigungsfeld der Firma Porzner die Gewinnung und Aufbereitung von Sand und Kies aus dem Maintal nördlich von Bamberg. Nach Erwerb der landwirtschaftlichen Flächen werden diese von Humus und Abraum befreit. Der Rohkies wird dann mittels einer Baggermaschine und Schiffen oder mit Hydraulikbaggern, Radladern und LKWs zum Kieswerk in Zapfendorf transportiert.
Im Kieswerk wird vorsortiert, gebrochen, gewaschen, gesiebt und ausgelesen, so dass die notwendigen Sande und Kiese verkaufsfertig im Silo oder auf der Halte lagern. Aber auch dabei anfallende Abraumböden, Zierkiese, Auffüllmaterialien, Spielkastensande und Splitte werden verkauft. Besonderes Engagement liegt bei der fachkundigen Rekultivierung der Abbaustellen, ob als Naturschutz-, Landschafts-, oder Freizeitsee.
Natursteinzentrum
In diesem Geschäftsfeld wird seit 1998 alles angeboten, was für die Gestaltung von Außenanlagen, Hofeinfahrten und Gärten mit Natursteinen notwendig ist. Auf einer Fläche von über 50.000 qm befinden sich beispielhafte Mustergärten und –brunnenanlagen sowie eine riesige Auswahl unterschiedlicher Gesteinssorten aus „Aller Herren Länder“. Hier entdeckt man immer neue und interessante Produkte.